[스크랩] 고둥류 먹는 방법 - 거북손(현지에서는 포찰이라고 부름) 거북손(현지에선 포찰이라고 부릅니다.) 거북손은 사진처럼 바위틈에서 거북의 발모양으로 자라고 있습니다. 갈퀴등을 이용하여 따낸 다음 물을 조금만 붓고 삶아내면 드실 수 있습니다. 딱딱한 껍질은 여러개로 나누어져 붙어 있으며 이로 살짝 깨물어 손으로 떼내거나 아랫부분의 부.. 먹거리 2015.12.29